L’Index c’est le restaurant à Chamonix où il fait bon déguster un repas bistronomique dans le cadre idyllique du Bois du Bouchet.
Notre cuisine et notre démarche 100% locale ont été distinguées par le titre de Maître Restaurateur et une entrée au Gault & Millau 2024.
EN QUELQUES MOTS…
L’Index c’est le lieu où se recontrent les plats généreux de notre enfance et les meilleurs artistes musicaux français ou internationaux !
Que vous soyez fan de cuisine française savoureuse ou gourmand de chansons vivantes.
L’Index est fait pour vous …
Un cadre idyllique face au Massif du
Mont-Blanc
Véritable havre de paix à Chamonix au coeur Bois du Bouchet, l’Index vous accueille les pieds dans l’herbe, l’été et au coin du feu, l’hiver.
Tous les jours
De 11h à 23h
La Cuisine est ouverte :
de 12h à 14h pour le déjeuner
& de 19h à 22h30 pour le dîner
Se situant à 10 minutes à pied du centre ville,
L’Index possède un parking privé et un accès PMR, permettant un accès simple et rapide.
L'Index - Chamonix
Découvrez une cuisine gourmande et 100% locale.
En dehors des sentiers battus
du centre-ville de Chamonix-Mont-Blanc
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TUKTUK INDEX 🚕
Venez profiter de tous les plaisirs que ne retrouvons sur les bonnes tables de l`Index. 😋
Tout cela sans vous soucier de devoir rentrer par nos magnifiques routes de montagne ! 🛣
Nous vous proposons des navettes Aller / Retour, chaque soir ! 🚗
Pour réserver votre table pour notre réouverture, ça se passe par téléphone !
📞 + 33 7 88 69 48 25
🗓 Vendredi 8 Décembre
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La Table des Bons Vivants rouvrira le 8 décembre !
Avec plein de surprises et de nouveautés !
👨🍳 Xavier Aubel devient notre chef de Cuisine ! Lui qui a été chef du Bois Prin pour le Grand Prophète de la Gastronomie alpine Mr. @emmanuel.renaut ⭐️️⭐️⭐️
🛺 Navettes A/R (le soir uniquement) pour venir profiter des délicieuses choses de la vie-gne !
🃏 Nouvelle Carte - Menu en "Carte Blanche" - uniquement des produits frais selon les arrivages et les envolées créatives de notre Chef !
Suivez-nous pour ne rien louper ! 🔍
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✨ MENUS DE FÊTES - 2023
L`Index et son nouveau Chef de Cuisine vous proposent de très bonnes choses pour passer de délicieuses Fêtes de Fin d`Année 2023 !
Xavier Aubel a effectivement mis le meilleur des saveurs alpines dans ses plats bistronomiques de fin d`Année !
😋 De quoi vous régaler les 24 & 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier prochains.
🔗 Rendez-vous sur notre site interenet pour réserver
📞 Réservation Obligatoire au : +33 7 88 69 48 25
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NOTRE CUISINE 👨🍳
Toujours engagée aux côtés des producteurs locaux pour vous proposer les meilleurs produits travaillés par les meilleurs chefs !
L`Index, avec son nouveau concept, ne dérogera pas à ces principes !
100% Gourmand & Local, Savoureux & Généreux !
Réouverture le Vendredi 8 Décembre 2023 ! 🗓
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À partir du 8 Décembre 2023, l`Index change vos habitudes !
Seulement pour le meilleur ! 😋
Fini les menus établis en début de saison...
Les produits frais seront mis à l`honneur chaque jour par notre équipe en cuisine. 🍳
Vous retrouverez les meilleurs idées de notre chef Xavier Aubel, directement dans votre assiette !
Que ce soit :
- une Viande découpée par nos soins
- Un Poisson de nos lacs et rivières
- Des Abats travaillés
ou des Plats gourmands Végétariens ! 🌱
Tous à l`Index dès le 8 Décembre ! 🗓
Le Restaurant des Gourmands - 100% Local
309 Promenade des Cremeries
74400 Chamonix-Mont-Blanc
Ouvert · Tous les Jours de 11h à 23h